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Las grasas trans han sido protagonistas en más de una ocasión en este blog. Hace un tiempo, explicamos lo que deberías saber acerca de los ácidos grasos trans, y en otro artículo más reciente destacamos que un menor consumo de grasas trans puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Las grasas trans tienen muy mala fama puesto que se ha demostrado que un elevado consumo de este tipo de grasas incrementan el colesterol malo (el LDL)....

  Cuerpo sano, mente sana, dice el proverbio. Ahora, los científicos han encontrado el apoyo a este adagio en la investigación que muestra que las dietas pobres pueden afectar negativamente a la salud mental en todas las etapas de la vida, desde el desarrollo fetal hasta la vejez. Los estudios presentados en la reunión anual de la Sociedad para la Neurociencia encuentran que la dieta occidental típica de la madre puede obstaculizar el...

La hipertensión arterial es una enfermedad crónica que se presenta principalmente en adultos y, aún más, en adultos mayores. No obstante, en los últimos años se ha podido observar una alta prevalencia de esta enfermedad en jóvenes, dado el constante aumento de la prevalencia de obesidad y el sedentarismo entre este grupo de edad. Preocupa también que incluso la prevalencia de hipertensión ha aumentado incluso en aquellos que cultivan una...

Tendemos a prestar un exceso o un defecto de atención a las vitaminas. Me explico, o existen individuos con una “obsesión” con los suplementos vitamínicos (aunque en alguna ocasión hemos comentado que no son necesarios), u otros en el otro punto radical que directamente ni se preocupan de llevar una dieta variada para no carecer de ninguno de estos nutrientes esenciales. Hace poco os hablamos de la variedad de consecuencias que podíamos...

Existe la teoría de que una nutrición hipercalórica acaba provocando una aceleración del envejecimiento, es decir, que si nos pasamos comiendo durante nuestra vida, nuestro metabolismo nos la acaba devolviendo (y al contrario, si comemos lo justo y necesario para nuestro organismo, viviríamos más). De hecho, hace poco os hablamos de cómo es posible entrenar a nuestro cerebro para elegir alimentos saludables, ya que no venimos programados de...

Este es un tema que ha generado mucho debate en los últimos años. En esta entrada pretendemos recopilar varios artículos que se han escrito sobre el tema para dejar este asunto más claro. En una entrada muy reciente de Medciencia explicamos que un estudio llevado a cabo por la Universidad de Córdoba y que se ha publicado en Toxicology Letters demostró que la Coca-Cola posee propiedades médicas al poseer efectos antioxidantes. Tanto la forma...

Como ya sabemos, las células madre son aquellas con la capacidad de autoreplicarse y diferenciarse en diversos tipos de células especializadas, interviniendo en la regeneración o reparación de los diferentes tejidos del organismo. Su uso siempre ha generado cierta polémica, y la bioética siempre ha estado ahí para delimitar el punto en el que deben llevarse a cabo las investigaciones. Pero dentro de estos márgenes, los científicos del Children’s...

Las nueces son ampliamente conocidas por ser una rica fuente de ácido alfa-linolénico, un ácido graso esencial que se ha relacionado con beneficios tanto para el corazón como para el cerebro. Además, como ya destacábamos en un artículo anterior de Medciencia, comer nueces también mejora la calidad del esperma. En un estudio científico previo, el equipo del doctor Chauhan demostró que un extracto de las nueces puede proteger contra el daño...

El alcohol puede ser un aliado, pero también un enemigo. ¿Cuándo se pasa de un bando a otro? Dependiendo de la cantidad de alcohol que consumamos, aunque hay que tener en cuenta que no todos podríamos obtener sus beneficios como ya comentamos en una entrada anterior del blog. Sin embargo, el consumo de alcohol tiene numerosos inconvenientes si abusamos sobremanera. En otro artículo explicamos cuáles son las 5 razones por las que nunca deberías...

En este blog hemos explicado una y otra vez que una dieta rica en frutas y verduras puede proteger contra numerosas enfermedades y prolongar nuestra esperanza de vida, tal y como ya lo comentamos en esta entrada anterior. Sin embargo, un equipo de científicos de Loma Linda University Medical School (California) ha estudiado si los hombres que siguen una dieta vegetariana estricta ven mermada su fertilidad, y los resultados que han encontrado han...