Seguir a @medciencia

La obesidad es un gran reto para la salud humana en todo el mundo, ya que se asocia con enfermedades graves como diabetes de tipo 2, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. A pesar de que es bien sabido que los hábitos alimenticios poco saludables son la principal causa de la obesidad, la alimentación descontrolada sigue siendo el pan de cada día. Porque nos lo ponen fácil, porque a la industria alimentaria le interesa seguir ampliando...

El tabaco, junto al alcohol, es una de las drogas legales más vendida del último siglo. Conocemos de sobra sus efectos perjudiciales, y poco a poco parece que se evita más su consumo, pero demasiado progresivamente para lo que requeriría un nivel de salud aceptable. Dejar de fumar no es algo fácil, pues la cantidad de productos adictivos que contiene un cigarrillo no es nada desdeñable, aunque todos los otros productos perjudiciales tampoco...

Teniendo en cuenta la sociedad actual en la que vivimos, donde conocemos de sobra los beneficios de la Dieta Mediterránea, pero aún así preferimos tirarnos a por dietas ricas en grasas (saturadas en su mayoría), excesos de azúcares y de sodio, no es de extrañar que intentemos buscar constantemente la milagrosa “píldola del ejercicio físico“, algo así como una pastilla milagrosa para estar en forma sin tener que movernos vaya....

Ya lo hemos comentado más veces en este blog, uno de los aspectos más divertidos de la ciencia es partir de hipótesis imposibles o absurdas y ver sus consecuencias de forma científica y rigurosa. Una de las estrategias con resultados más chocantes es suponer algo con una gran cantidad de energía o con una gran velocidad y estudiar los efectos relativistas que ocurrirían. El fútbol es el deporte rey y en él hay muchos factores físicos a tener...

La sal, junto al azúcar, parecen haberse convertido en el enemigo público número uno e nuestra dieta actual. Y no porque sean perjudiciales en si mismos, ya que son dos componentes esenciales y necesarios de toda dieta, sino porque no sabemos controlar nada bien las cantidades de estos nutrientes, ni de muchos otros. De hecho, en algunos países se llega a consumir del doble de sal, o el doble de azúcar, sobrepasando con creces los límites recomendados...