Lo hemos defendido en más de una ocasión: para comer sano, el primer paso es acertar en la compra. Lo que compramos y llevamos a casa tarde o temprano acabaremos consumiéndolo. Lo que no compramos, no. Y aunque esto parezca una obviedad, muchas veces no somos conscientes de lo que realmente implica.
Por ejemplo, muchas personas añaden coletillas cuando compran alimentos poco recomendados para justificar esas elecciones:” unos croissants… para los niños”; “unas galletitas… por si viene alguien de visita”; ” unas cervezas… para ver el partido del sábado”; “una pizza congelada… por si no me da tiempo a cocinar”. Y así un largo etcétera que no hace más que excusar unas malas elecciones.
Por ello, si eres de los que llenan el carrito de comida basura o si te has sentido identificado con alguna de esas excusas anteriores, puede que la investigación que traemos hoy te resulte útil.
Según un reciente estudio de la Universidad de Harvard, cargar con los alimentos que vas comprando (en una cesta que lleves en mano, por ejemplo), en lugar de empujar un carrito podría conducirte a elecciones más saludables de alimentos.
En la investigación, a los participantes se les dio la opción de tomar un aperitivo como frutas u otros aperitivos no tan saludables como chocolate. Aquellas personas que llevaban mochilas pesadas a sus espaldas eligieron la fruta el 78% de las veces. Sin embargo, sólo el 48% de los que llevaban cargas más ligeras en sus espaldas escogieron el tentempié nutritivo.
Según la Dra MaryanMaryam Kouchaki, una de las autores del estudio, cargar con algo pesado aumenta nuestros sentimientos de culpa.
En todas las culturas y lenguas, la culpa es casi universalmente asociada con sensaciones de pesadez. Por ejemplo, son comunes expresiones como “cargar con la culpa” o “echarse la culpa a las espaldas”
Es por ello que tal y como sugiere Kouchaki, llevar una bolsa o una cesta en la mano a medida que vamos haciendo la compra puede tener el mismo efecto que el de llevar una mochila pesada en la espalda y es probabable que nos incite a escoger alimentos más saludables.
Vía| Men’s Health news
Imagen| Mapfre